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陽光玫瑰葡萄，歐美雜種，自2007年開始引進(jìn)到我國(guó)多地。其大粒、高糖、濃香、耐貯運(yùn)、貨架期長(zhǎng)等特點(diǎn)引起眾多專家學(xué)者和果農(nóng)的關(guān)注，是目前我國(guó)發(fā)展最快的葡萄品種之一，也是葡萄園更新?lián)Q代的首選品種。全國(guó)陽光玫瑰葡萄種植面積在不斷增加，大部分是露地栽培和避雨栽培，溫棚栽培面積較少。為了避開露地栽培陽光玫瑰集中上市時(shí)期，推廣陽光玫瑰溫棚栽培意義重大?，F(xiàn)將陽光玫瑰葡萄溫棚栽培關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，僅供參考。

一?建園

1.1園地選擇

選擇土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，pH值6.5～8.5之間，地勢(shì)平坦、開闊、交通便利、土質(zhì)疏松，有水源，光照充足的地方建園，建園需要根據(jù)具體園地條件、當(dāng)?shù)刈匀粭l件、面積和架式進(jìn)行合理規(guī)劃，主要系統(tǒng)應(yīng)包括：道路規(guī)劃、灌溉系統(tǒng)、排水系統(tǒng)及土壤改良措施。

1.2塑料大拱棚建造

       按照J(rèn)B/T 10594的規(guī)定執(zhí)行，建議安裝智能水肥一體化系統(tǒng)，具體參照GB/T 50485、NY/T 2624。

1.3 架式選擇

       架式分籬架和棚架兩種。籬架整形主干全部為順定植行整形，以“V”型葉幕為主。棚架整形分主 干順定植行整形與主干垂直定植行整形，葉幕全為“水平”葉幕。

表 1 栽培方式及定植株數(shù)

1.4 定植苗木質(zhì)量

       選擇符合NY/T 469相關(guān)要求的葡萄苗木，優(yōu)先選用抗根瘤蚜、線蟲、鹽堿等逆境的5BB、SO4、101-14MG等無檢疫對(duì)象的抗性砧木綠枝或硬枝嫁接苗，嫁接苗的根系數(shù)量≥5條，側(cè)根粗度≥0.4 cm，長(zhǎng)度≥20 cm；根干應(yīng)充分成熟，枝干高度≥20 cm，接口高度15 cm～20 cm，硬枝嫁接苗莖粗要求≥0.8 cm， 綠枝嫁接苗莖粗要求≥0.6 cm。

1.5 定植方式

       北方地區(qū)宜選擇開挖定植溝，溝深60 cm，寬80 cm～120 cm，溝中可分層填入秸稈和腐熟有機(jī)肥， 有機(jī)肥用量每畝5 t～10 t，與表土混合均勻，心土置換至行間。南方地下水位淺的地區(qū)起壟栽培，壟高30 cm，壟寬80 cm～100 cm。

1.6 定植時(shí)間

       葡萄苗在秋季落葉后到第二年春季都可栽植，溫室內(nèi)5cm地溫達(dá)8 ℃～10 ℃時(shí)為宜。

1.7 定植密度

       栽植密度參考表1。

1.8 定植前處理

       栽植前將枝條嫁接口以上剪留3個(gè)芽眼～5個(gè)芽眼，根系剪至15 cm～20 cm，在8 ℃～25 ℃的清水浸泡根系24 h，后用50 %的辛硫磷乳油800倍液和50 %多菌靈可濕性粉劑800倍溶液浸泡5 min殺蟲、殺菌處理，栽植時(shí)將其根系舒展開，保證嫁接口高于地面15 cm以上，根系覆土厚度5 cm壓實(shí)，隨時(shí)澆透水，以后根據(jù)土壤墑情澆水。

二?棚室管理與環(huán)境調(diào)控

2.1 覆膜時(shí)間

       11月下旬至12月上旬進(jìn)行覆膜。

2.2 升溫

       當(dāng)?shù)芈兜仄咸炎匀幻妊壳?0 天～70 天升溫。

2.3 破眠

       用單氰胺解除休眠。使用50 %單氰胺水劑250 ml兌水2.5 kg～5 kg，在自然萌芽前30天～45天直接噴灑或涂抹在芽眼處即可。

2.4 環(huán)境調(diào)控

2.4.1 光照調(diào)控

       通過在設(shè)施內(nèi)鋪設(shè)反光膜及安裝補(bǔ)光燈進(jìn)行光照調(diào)控。

2.4.2 溫濕度調(diào)控

   表 2 不同時(shí)期棚內(nèi)溫濕度管理

2.4.3 氣體調(diào)控

       通過合理通風(fēng)換氣及安裝二氧化碳發(fā)生器。

三?土肥水管理

3.1 土壤管理

3.1.1 生草或覆蓋

       提供葡萄園地種植綠肥或作物秸稈覆蓋，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

3.1.2 深耕翻

       一般在新梢停止生長(zhǎng)、果實(shí)采收后，結(jié)合秋季施肥進(jìn)行深耕，深耕 20 cm～30 cm。秋季深耕施肥后及時(shí)灌水；春季深耕較秋季深耕深度淺，春耕在土壤化凍后及早進(jìn)行。

3.1.3 清耕

       在葡萄行和株間進(jìn)行多次中耕除草，經(jīng)常保持土壤疏松和無雜草狀態(tài)，園地清潔，病蟲害少。

3.2 肥料管理

3.2.1 水肥一體化系統(tǒng)要求

       應(yīng)符合GB/T 50485和NY/T 2624的要求，允許使用和禁止使用肥料的種類按NY/T 496的規(guī)定執(zhí)行。應(yīng)選擇純度高、雜質(zhì)少、不沉淀的水溶肥。

3.2.2 基肥

       以秋施為主，在采果后一周開始施用有機(jī)肥，混合過磷酸鈣，基肥施用量一般占全年總施肥量的50 %～80 %，以產(chǎn)果量確定施肥量，采用溝施、穴施方法施入。 

3.2.3 追肥

       葡萄追肥分為以下幾個(gè)關(guān)鍵期。

表 3 ‘陽光玫瑰’葡萄施肥關(guān)鍵期

3.2.4 葉面肥

       果實(shí)著色前以尿素、磷酸二氫鉀為主，著色后以磷酸二氫鉀為主，濃度為0.3 %～0.5 %，噴施時(shí)間以晴天的上午10點(diǎn)前或下午16點(diǎn)后為宜。

3.3 水分管理

3.3.1 滴灌

       根據(jù)氣候、葡萄全年生命周期對(duì)水分的需求及土壤墑情決定灌水時(shí)期，一般掌握好葡萄萌芽前、花前一周、漿果膨大期、采收后4個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，采用滴灌、澆灌方式滿足植株需水。

3.3.2 排水

       降雨量較大時(shí)，注意大棚周圍應(yīng)及時(shí)排水，排水溝深度不低于80 cm。

四?整形修剪

4.1 架型與結(jié)構(gòu)

4.1.1“V”形葉幕

       立柱間距 300 cm。平畦定植主干高度 100 cm，起壟定植主干高度 60 cm～70 cm， 架高 170 cm。第一道鋼絲高 100 cm～120 cm；鋼絲上方兩道橫撐，間距 25 cm～35 cm；橫撐長(zhǎng)度第一道 60 cm～75 cm，第二道 120 cm～150 cm。

4.1.2 “水平”葉幕

       立柱間距 300 cm。平畦種植主干高度 160 cm～170 cm，起壟種植主干高度 130 cm～150 cm，架高 170 cm～180 cm。架面鋼絲間距 40 cm，形成網(wǎng)格狀。

4.2 整形

4.2.1 定植當(dāng)年整形

4.2.1.1 定干：

       萌芽后選留生長(zhǎng)旺的新梢做主干，按架式確定主干高度。

4.2.1.2 綁枝：

a) 籬架“V”形葉幕：主干定干后傾斜順行橫綁第一道架線；

b) 棚架“水平”葉幕：主干定干后順行或垂直行引綁棚架線；副梢分批綁扎，均勻綁扎在架面鐵絲上。

4.2.1.3 摘心：

a) 主干以下副梢留2片葉摘心；

b) 籬架“V”形葉幕：兩主蔓長(zhǎng)至交接處摘心；主蔓上的副梢長(zhǎng)至 50 cm 摘心；副梢的延長(zhǎng)枝長(zhǎng)至 50 cm 摘心，頂端副梢留 1 片葉～2 片葉反復(fù)摘心。

c) 棚架“水平”葉幕兩株主蔓長(zhǎng)至對(duì)頭處摘心；主蔓上的副梢長(zhǎng)至 50 cm 摘心；副梢的延長(zhǎng)枝長(zhǎng)至50 cm 摘心，前端副梢留 1 片葉～2 片葉反復(fù)摘心。

4.2.1.4 定植當(dāng)年樹相指標(biāo)：

a) 按架式留1主干并成形；

b) 主蔓新梢生長(zhǎng)量 80 cm～100 cm；

c) 80 %枝條直徑粗度 0.7 cm 以上；

d) 葉面積系數(shù) 2.5；

e) 修剪后每畝留結(jié)果母枝數(shù)1000 個(gè)～1500 個(gè)。

4.2.2 第二年及以后整形

4.2.2.1 整形方法：

a) 出土、刮除老皮、引綁上架；

b) 抹芽除梢，萌芽期抹除副芽、隱芽、不定芽，分 2 次～3 次進(jìn)行。見花穗后根據(jù)架面新梢密度情況抹除過密新梢；

c) 綁枝，分批綁扎，將新梢均勻綁扎在架面鐵絲上；

d) 摘心，結(jié)果蔓在開花前 1 天～3 天花序以上留 7 片葉摘心，頂端副梢延長(zhǎng)至滿架摘心封頂，側(cè)副梢留 1 片葉～2 片葉摘心；

e) 疏枝，新梢間距 15 cm～20 cm 為宜，疏除過密新梢。

4.2.2.2 第二年樹相指標(biāo)：

       結(jié)果母枝發(fā)芽率80 %以上；結(jié)果蔓長(zhǎng)度150 cm；葉面積系數(shù)2.5；畝留果穗2500穗～3000穗；單果穗重500 g～750 g。

4.2.2.3 產(chǎn)量指標(biāo):

       投產(chǎn)后，產(chǎn)量1000 kg/667㎡～2000 kg/667㎡。

4.3 修剪

4.3.1 生長(zhǎng)季修剪

       葡萄生長(zhǎng)季的樹體管理中，采用抹芽、定梢、引綁上架、新梢摘心、去副梢等技術(shù)措施對(duì)樹體進(jìn)行調(diào)控。

4.3.2 冬季修剪

       修剪時(shí)間在葡萄枝條落葉后2周～3周至早春棚中傷流開始前1個(gè)月均可修剪。每個(gè)結(jié)果母枝基部留1個(gè)～2個(gè)芽，極短梢修剪。

五?花果管理

5.1 花穗管理

       花期結(jié)果結(jié)果蔓直徑1.0 cm以上留2個(gè)花穗，0.7 cm～1.0 cm留1個(gè)花穗，0.7 cm以下不留花穗?；ㄇ耙恢苤脸趸?，去除副穗及以下小花穗，僅保留穗尖5.0 cm。

5.2 保果及膨大處理

5.2.1 保果

       花后 2天～3天 用 25 mg/L GA3 處理花穗一次；

5.2.2 膨大

       保果處理12天～15天后用 25 mg/L GA3＋5 mg/L CPPU 再處理一次。

5.2.3 簡(jiǎn)易處理

       花后7天～10天用25 mg/L GA3+10 mg/L CPPU 處理一次。

5.2.4 處理方式

       浸穗或噴穗，花穗處理時(shí)氣溫不要超過 30 ℃。

5.3果穗整理

5.3.1 疏果

       落花10天后疏果，每果穗保留果45?！?0粒漿果。

5.3.2 疏穗

       花后3周進(jìn)行疏穗，每畝留果穗1700穗～2700穗，分2次～3次定穗。

5.3.3 套袋

       按照NY/T 1998的規(guī)定執(zhí)行，建議使用綠色或藍(lán)色‘陽光玫瑰’專用果袋。

六?病蟲害防治

6.1 原則

      貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。采用生物防治、物理防治、化學(xué)防治相結(jié)合的防治方法。

6.2 主要病蟲害

       炭疽病、白粉病、白腐病、灰霉病、蚜蟲、紅蜘蛛等。

6.3 農(nóng)業(yè)及物理防治措施

       休眠季修剪進(jìn)行徹底清園，剪除病果、病穗，清除地面枯枝落葉，在棚內(nèi)安裝防蟲網(wǎng)、誘蟲燈、懸   掛黃板、糖醋液、性誘劑等。

6.4 化學(xué)防治原則

       葡萄生產(chǎn)中控制病蟲危害遵循安全使用農(nóng)藥的原則和要求，允許使用和禁止使用的農(nóng)藥種類，按照GB/T 8321.10及NY/T 1276規(guī)定執(zhí)行，根據(jù)農(nóng)藥安全間隔期輪換用藥。

七?采收

      當(dāng)漿果充分發(fā)育成熟，果皮呈淺綠色或綠色泛黃，可溶性固形物18 %以上，表現(xiàn)出固有色澤和風(fēng)味時(shí)采收，采收前15天停止灌水。采收應(yīng)在天氣晴朗的下午氣溫下降后進(jìn)行。