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葡萄上色難!怎么辦?點擊閱讀,可以這樣做

發(fā)布時間:2024-06-12 | 稿件來源:志昌農(nóng)業(yè)
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有些葡萄品種上色較困難,影響經(jīng)濟效益。生產(chǎn)中可以通過合理負載、控制旺長、環(huán)剝、鋪設(shè)反光膜、去除老葉、及時摘袋及噴施磷鉀肥等綜合技術(shù)措施促進著色。

環(huán)剝

環(huán)剝即環(huán)狀剝皮,可促進果實著色,加速成熟。通常在漿果軟化期進行。國內(nèi)外在鮮食葡萄生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。一般說來,環(huán)剝可在新梢、結(jié)果母枝、主蔓或主干上進行。為了方便,一般在多年生主干上環(huán)剝。

(一)環(huán)剝寬度與深度 

環(huán)剝口寬根據(jù)主干徑粗定,一般為主干徑粗的1/8,最寬不能超過主干徑粗的1/5。通常小樹0.3厘米左右,大樹0.5~1厘米。環(huán)剝口超寬,嚴(yán)重的當(dāng)年要死樹,即使當(dāng)年不死樹,第二年生長也不良。環(huán)剝口也不能太窄,否則促早熟效果不好。

檢驗環(huán)剝口是否適當(dāng),以環(huán)剝口愈合情況定。環(huán)剝后10~20天內(nèi)愈合較好,表明環(huán)剝口寬度合適;環(huán)剝后超過20天還沒有愈合好,表明環(huán)剝口寬度不合適;環(huán)剝口一直沒有愈合好,表明環(huán)剝口太寬,易導(dǎo)致死樹。環(huán)剝后10 天內(nèi)愈合較好,表明環(huán)剝口太窄,效果不好。

環(huán)剝深度以刀切至木質(zhì)部并未傷及木質(zhì)部為宜。切傷木質(zhì)部易導(dǎo)致死樹。

(二)具體做法 

在葡萄主干上用刀橫向?qū)淦こ孰p環(huán)狀切開,并剝掉完整的一圈皮,不要傷到木質(zhì)部,從而阻斷樹體的養(yǎng)分向下輸送,增加環(huán)剝口以上同化養(yǎng)分和植物激素的積累加強環(huán)剝口上部各器官的營養(yǎng),以達到促進漿果膨大、增色、提早成熟的效果。

(三)注意事項 

1、樹勢好年年可環(huán)剝,但一年不能環(huán)剝2 次。樹勢偏弱不宜環(huán)剝,否則會導(dǎo)致死樹。

2、高產(chǎn)園不宜環(huán)剝,如產(chǎn)量超2000千克高產(chǎn)園不宜環(huán)剝,因效果不明顯。

3、易受澇葡萄園環(huán)剝要慎重。

4、環(huán)剝口不能過寬,不能傷木質(zhì)部,否則均會導(dǎo)致死樹。

5、環(huán)剝口不能留殘皮。

6、環(huán)剝好后供一次水,促使環(huán)剝口愈合。

7、環(huán)剝口最好用塑膜帶封住,尤其雜草多、蟲害多的園,害蟲傷木質(zhì)部會死樹。

8、應(yīng)用環(huán)剝技術(shù)時,需要加強肥水管理,搞好疏果,控制產(chǎn)量,避免削弱樹勢。

9、環(huán)剝有專用工具,應(yīng)選擇使用。

反光材料的應(yīng)用

葡萄除了葉片光合作用需要光照外,漿果著色也需要光照,研究表明,漿果見光比不見光易上色,因此,從漿果轉(zhuǎn)色期開始,需要創(chuàng)造條件,增加葉片及漿果的光照。

錫箔紙、白色或灰色地膜具有反射光的作用,生產(chǎn)中已經(jīng)得到應(yīng)用。反光地膜可早春鋪設(shè),兼發(fā)揮除草作用。反光地膜等材料表面是平滑的,光線照射到地膜后產(chǎn)生的反射光是直射光,這樣的反射光再照射到葡萄葉片或漿果表面有一定的局限性,為此研究出了表面凸凹不平的專業(yè)反光布,使得更多反射光能被葡萄利用。除此之外,目前生產(chǎn)中有專用反光幕(錫箔材料),反光幕鋪設(shè)地面或懸掛在日光溫室后墻發(fā)揮反光作用,補充設(shè)施光照,促進漿果著色。

去除果穗周邊老葉

研究表明,葡萄漿果轉(zhuǎn)色時,漿果周邊葉片已經(jīng)衰老,失去光合機能,因此在漿果轉(zhuǎn)色期開始,可去除果穗周邊老葉,使果穗充分見光,達到促進漿果著色的目的。本項技術(shù)在國內(nèi)外鮮食葡萄生產(chǎn)上應(yīng)用普遍,在釀酒葡萄上也開始應(yīng)用。在生產(chǎn)實踐中,葡萄促進著色技術(shù)的應(yīng)用往往不是片面孤立的、而是根據(jù)實際綜合選用,以發(fā)揮最佳效果。

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