葡萄在密植模式之下,一直處于高溫高濕密閉的逆境環(huán)境中,葡萄長(zhǎng)時(shí)間處在逆境環(huán)境之下,體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的脫落酸,脫落酸能增加樹(shù)體抵御自然災(zāi)害的能力(陸麗珍 等,2011),尤其是防病過(guò)程不慎的情況下,用了三唑類(lèi)藥劑,脫落酸增加得更快,脫落酸的產(chǎn)生伴隨著乙烯的增加,二者是正相關(guān)的,對(duì)于近成熟期的葡萄,乙烯的增加加速了生殖過(guò)程,刺激葡萄盡快完成生殖過(guò)程,這屬于一個(gè)自疏過(guò)程。為了更好地改善因?yàn)槊苤苍斐傻呢?fù)面影響,建議開(kāi)展以下工作。
1、改變架勢(shì)
葡萄園應(yīng)合理安排種植結(jié)構(gòu),改矮化密植結(jié)構(gòu)為高架稀植,加大行距,培養(yǎng)大樹(shù)形,改群體優(yōu)勢(shì)為單株優(yōu)勢(shì),將高于平棚架星狀形型和低干的雙十字“V”形架改為南方“一”字形或“H”形,整形飛鳥(niǎo)形葉幕,北方“廠”字形,結(jié)果枝高度增加到1.6m左右,具體大部分操作工的高度而定。
2、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量
增加根系的呼吸作用,增加孔隙,增加根際氧氣與外界交換量,增加根際周?chē)鶖?shù)量。
3、設(shè)施環(huán)境可以制造秸稈反應(yīng)堆
空間放置二氧化碳發(fā)生裝置,或者噴施二氧化碳捕集劑,增加環(huán)境二氧化碳濃度,增加光合作用,打破呼吸抑制。
4、合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
通過(guò)生長(zhǎng)抑制劑控制葡萄樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),減少直接使用于果穗保果、膨大方式,不僅提高果品質(zhì)量,還可以減少裂果的發(fā)生。
5、春夏季管理和秋季管理
春、秋季管理對(duì)下年管理影響很重要,重視夏季的生根管理,秋季的養(yǎng)根護(hù)根,營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)存,這個(gè)環(huán)節(jié)掌握好了,會(huì)使每個(gè)生長(zhǎng)周期形成一種良性循環(huán)。
6、小枝更新或留營(yíng)養(yǎng)枝
更新方式上盡量小更新或者留營(yíng)養(yǎng)枝的方式,葡萄的產(chǎn)量與葡萄的主干橫截面呈正比,主干粗,理論產(chǎn)量高。主干型大樹(shù)形有更大的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存體,減少修剪帶來(lái)的養(yǎng)分流失,為翌年儲(chǔ)存了更多的養(yǎng)分基礎(chǔ)。連年的平茬更新使得根系與樹(shù)體越來(lái)越弱,使植株進(jìn)入提前衰老狀態(tài),生理問(wèn)題越來(lái)越多。
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