一、缺磷
1.1 癥狀
植株生長(zhǎng)緩慢,葉片小,葉色初為暗綠,逐漸失去光澤,葉緣向下,但不卷曲。葉邊發(fā)紅焦枯,最后變?yōu)榍嚆~色,嚴(yán)重缺磷時(shí)葉片呈暗紫色,老葉首先表現(xiàn)癥狀。葉片變厚、變脆,發(fā)生早期落葉,花序、果穗變小,果實(shí)含糖量降低,成熟推遲。產(chǎn)量少,品質(zhì)差。
1.2 防治方法
(1)矯正葡萄缺磷,應(yīng)早施磷肥,作基肥施入。在秋冬施有機(jī)肥時(shí),結(jié)合畝施50~80千克過(guò)磷酸鈣(堿性土壤)或50~100千克鈣鎂磷肥(酸性土壤)。
(2)酸性土壤結(jié)合施用有機(jī)肥,畝施石灰40~70千克,調(diào)節(jié)土壤pH,以提高土壤磷的有效性。
(3)及時(shí)中耕排水,提高地溫,增施腐熟的有機(jī)肥料,促進(jìn)葡萄根系對(duì)磷的吸收。
(4)當(dāng)癥狀出現(xiàn)時(shí)及時(shí)用1%過(guò)磷酸鈣浸出(浸24小時(shí))過(guò)濾液,或0.2%磷酸二氫鉀噴布樹冠,間隔10天左右一次,連噴2~3次。在果實(shí)膨大至轉(zhuǎn)色期進(jìn)行2~3次根外追施0.2%磷酸二氫鉀,提高果實(shí)品質(zhì)。
二、缺鉀
2.1 癥狀
在生長(zhǎng)季節(jié)初期缺鉀,植株基部葉片葉緣褪綠發(fā)黃,繼而在葉緣產(chǎn)生褐色壞死斑,不斷擴(kuò)大并向葉脈間組織發(fā)展,葉緣卷曲下垂,葉片畸形或皺縮,嚴(yán)重時(shí)葉緣組織壞死焦枯,甚至整葉枯死。夏末,枝梢基部的老葉片表面直接受到陽(yáng)光照射而呈現(xiàn)紫褐色至暗褐色,即所謂“黑葉”。黑葉癥狀先在葉脈間開始,若繼續(xù)發(fā)展,可擴(kuò)展到整個(gè)葉片的表面。植株受害后,葉片小,枝蔓發(fā)育不良,果實(shí)小,含糖量降低,整個(gè)植株易受凍害及其他病害的為害。
2.2 防治方法
(1)增施有機(jī)肥如土肥或草秸,改變土壤結(jié)構(gòu)以提高土壤肥力和含鉀量。
(2)根部施肥病害初發(fā)后,可于每株葡萄根際施用0.5~1.0千克草木灰或氯化鉀100~150克,5~7天內(nèi)即可見效,但不宜過(guò)多施用,以免造成缺鎂癥。
(3)根外追肥外噴施2%~3%草木灰浸出液或0.2%硫酸鉀或0.2%磷酸二氫鉀。
三、缺硼
3.1 癥狀
葡萄缺硼最初在新梢頂端的幼葉出現(xiàn)淺黃色褪綠斑,漸連成一片,最后變黃褐色枯死;葉片明顯變小、增厚、發(fā)脆、皺縮,嚴(yán)重時(shí)葉畸變或引致葉緣焦枯。開花時(shí)花冠不開裂,變成赤褐色,留在花蕾上?;ㄐ蚋煽s,結(jié)實(shí)不良。缺硼植株結(jié)實(shí)不良,即使結(jié)實(shí),也常常是圓核或無(wú)核小粒,果梗細(xì),果穗彎曲,稱為“蝦形果”。在果實(shí)膨大期缺硼可引起果肉組織褐變壞死。在葡萄硬核期缺硼易引起果粒維管束和果皮褐枯,成為“石葡萄”。
3.2 防治方法
(1)加強(qiáng)水肥管理要合理施肥,增施腐熟的農(nóng)家肥。干旱年份應(yīng)注意適時(shí)灌水,避免葡萄根區(qū)干旱。
(2)葉面噴肥?;ㄇ?周、初花期、謝花期分別噴1000~1500倍液的水溶性硼(如多聚硼、富利硼等),或0.1%的硼砂(或硼酸)溶液,可提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)。
四、缺鋅
4.1 癥狀
葡萄缺鋅時(shí)有兩種癥狀,一種癥狀是新梢葉片變小,常稱“小葉病”。葉片基部開張角度大,葉片邊緣鋸齒變尖,葉片不對(duì)稱。
另一種癥狀為花葉,葉脈間失綠變黃,葉脈清晰,具綠色窄邊。褪色較重的病斑最后壞死。果穗往往生長(zhǎng)散亂,果粒較正常少,出現(xiàn)大小粒,不整齊,產(chǎn)量下降。
4.2 防治方法
(1)改良土壤結(jié)構(gòu),增施有機(jī)肥在沙地和鹽堿地應(yīng)增施腐熟的有機(jī)肥料。
(2)剪口涂抹鋅鹽冬春修剪后,用硫酸鋅涂抹結(jié)果母枝。即每升水加36%硫酸鋅117克,把硫酸鋅慢慢地加入水中,并快速攪拌,使其完全溶解。
(3)葉面施肥葡萄開花前后分別噴布0.1%~0.3%硫酸鋅,不僅能促進(jìn)漿果正常生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量和含糖量,同時(shí)也可促進(jìn)果實(shí)提早成熟。
五、缺鐵
5.1 癥狀
葡萄缺鐵癥狀最初出現(xiàn)在幼葉上,葉脈間黃化,葉小而薄,葉肉由黃色到黃白色,再變?yōu)槿榘咨?,僅沿葉脈的兩側(cè)殘留一些綠色,新梢上的幼嫩葉片最先表現(xiàn)癥狀。當(dāng)缺鐵嚴(yán)重時(shí),更多的葉面變黃,甚至呈白色。葉片嚴(yán)重褪綠部位常變褐和壞死,老葉則仍為綠色,這是缺鐵癥的特有癥狀。葡萄缺鐵還可以造成新梢生長(zhǎng)衰弱,花穗黃化,坐果減少。
5.2 防治方法
(1)改良土壤結(jié)構(gòu),增施有機(jī)肥 深耕改土,防止土壤鹽堿化和過(guò)分黏重。
(2)土壤施肥缺鐵嚴(yán)重的葡萄園可在秋冬結(jié)合深施有機(jī)肥,株施硫酸亞鐵200克。
(3)葉面施肥葉面噴施0.2%硫酸亞鐵溶液,或葉片噴施螯合鐵肥,生長(zhǎng)前期7~10天噴一次,連續(xù)噴3~4次。為了增強(qiáng)葡萄葉片對(duì)鐵的吸收,噴施硫酸亞鐵時(shí)可加入少量食醋和0.3%尿素液,可促進(jìn)葉片對(duì)鐵的吸收、利用和轉(zhuǎn)綠。
六、缺鎂
6.1 癥狀
從植株基部的老葉開始發(fā)生,最初老葉脈間褪綠,繼而脈間發(fā)展成帶狀黃化斑紋,多從葉片的內(nèi)部向葉緣發(fā)展,逐漸黃化,最后葉肉組織黃褐壞死,僅剩下葉脈保持綠色。缺鎂在生長(zhǎng)初期癥狀不明顯,從果實(shí)膨大期開始顯癥并逐漸加重,尤其是坐果量過(guò)多的植株,果實(shí)尚未成熟便出現(xiàn)大量黃葉,病葉不會(huì)馬上脫落,嚴(yán)重時(shí)引起枯黃,提早脫落。
6.2 防治方法
(1)加強(qiáng)土壤管理適當(dāng)增施有機(jī)肥,注意不要過(guò)量偏施速效鉀肥。
(2)根部施肥在酸性土壤中可適當(dāng)施用鎂石灰或碳酸鎂。在中性土壤中可施用硫酸鎂。根施效果雖慢,但持效期長(zhǎng),當(dāng)葡萄嚴(yán)重缺鎂時(shí)還以根施效果為好,一般每株溝施300克。
(3)葉面施肥在葡萄輕度缺鎂時(shí),可采用50倍液硫酸鎂葉面噴灑,這樣病樹恢復(fù)較快。根據(jù)病情發(fā)展決定噴施次數(shù)。
七、缺鈣
7.1 癥狀
缺鈣時(shí)表現(xiàn)生長(zhǎng)點(diǎn)受阻,根尖和頂芽生長(zhǎng)停滯,根系萎縮,根尖壞死,幼葉脈間及邊緣褪綠,漸成褐色枯斑,缺鈣嚴(yán)重時(shí)莖蔓先端枯死。果實(shí)向陽(yáng)的一面呈黃色,皮孔周圍有白色暈環(huán);同時(shí)易發(fā)生縮果病和裂果。
7.2 防治方法
(1)改良土壤,增施有機(jī)肥10月中下旬至11月上旬結(jié)合施腐熟禽畜糞每畝3000~5000千克、生石灰40~80千克(土壤黏重酸性強(qiáng)用量大些,畝施生石灰75~80千克;反之沙性土用量少些,畝施生石灰30~50千克),深翻改土,中和土壤酸性,調(diào)節(jié)土壤pH,改善土壤理化性狀。
(2)葉面噴施鈣肥,謝花后噴布綠芬威3號(hào)1000倍液或0.3%~0.5%硝酸鈣或1%過(guò)磷酸鈣浸出液,隔10天左右一次,連續(xù)噴3次。
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