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葡萄枝干病害是危害葡萄的一類重要的維管束病害，包括葡萄衰枯病、葡萄潰瘍病、葡萄頂枯病、葡萄蔓枯病和葡萄黑根病等5種，枝干病害的癥狀復(fù)雜、病原菌種類繁多，田間也經(jīng)常存在不同枝干病害的復(fù)合侵染現(xiàn)象，葡萄枝干病害不僅引起產(chǎn)量損失還會縮短樹體預(yù)期壽命。

葡萄枝干病害田間癥狀？

葡萄枝干病害危害癥狀主要是引起樹勢衰弱和植株枯死，有時也危害果穗，造成嚴(yán)重的減產(chǎn)和縮短樹體的預(yù)期壽命。田間危害癥狀可以歸納為三種主要類型：植株枯死、樹勢生長減弱、果實(shí)皺縮及掉粒。

植株枯死

● 經(jīng)常在早春表現(xiàn)明顯，表現(xiàn)為全株萎蔫死亡和枝梢枯死，常常在早春，樹體不發(fā)芽，全株枯死；

● 另一種情況是能夠正常發(fā)芽和開花結(jié)果，在幼果期全株萎蔫干枯，樹體死亡；

● 有時枝干基部表面出現(xiàn)黑褐色壞死，有的根系發(fā)育不良，根部出現(xiàn)黑色凹陷的壞死斑，根系不深扎，在地表附近，根系成“J”型，新根發(fā)育不正常，向上卷曲，新根及毛細(xì)根很少，有時發(fā)病的枝干時有黑色及灰黑色的顆粒狀子實(shí)體出現(xiàn)。

樹勢生長減弱

● 表現(xiàn)發(fā)芽遲緩，生長緩慢，節(jié)間縮短，葉片變小，中后期葉片發(fā)黃或變紫，也有的出現(xiàn)虎紋斑，果實(shí)發(fā)育不良，有大小粒現(xiàn)象，果實(shí)著色差，甚至不結(jié)果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量；

● 橫切枝干可見維管束變色，發(fā)病植株的枝干和當(dāng)年枝條經(jīng)常出現(xiàn)潰瘍斑，也有的枝干表皮粗造，經(jīng)常在病斑處有明顯的傷口及組織增生；

● 有時發(fā)病部位有顆粒狀小黑點(diǎn)的病原菌子實(shí)體出現(xiàn)。

果實(shí)皺縮及掉粒

果實(shí)皺縮及掉粒通常在果實(shí)轉(zhuǎn)色后出現(xiàn)，果梗變褐皺縮，果實(shí)皺縮，嚴(yán)重時整個果穗皺縮，偶爾會在果面上出現(xiàn)小黑點(diǎn)，即病原菌的分生孢子器，分上孢子器在果實(shí)表皮下，表皮開裂，有時在分生孢器上會出現(xiàn)白色的孢子團(tuán)粘液。

葡萄枝干病害的防治技術(shù)

葡萄枝干病害的防治策略應(yīng)以栽培農(nóng)藝措施為主，輔以藥劑防治，具體措施包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治和生物防治等。

葡萄園地址的選擇及排水

● 新栽植的葡萄園要選擇排水良好的地塊進(jìn)行葡萄種植，盡量避免連作地、低洼地種植葡萄；

● 在土壤粘重、通氣性差的地塊種植葡萄應(yīng)注意做好排水設(shè)施，在高壟上種植葡萄，增加排水溝，避免土壤積水。

無菌種苗的培育、種苗消毒及檢測

培育和栽植無病苗木，加強(qiáng)種苗檢測和消毒，采用熱水處理進(jìn)行種苗消毒是苗木消毒的常用措施，準(zhǔn)確把握水的溫度和處理時間是熱水處理苗木成功滅菌的關(guān)鍵。通常熱水的溫度需要達(dá)到50°C，處理時長不小于30min，不同的葡萄品種對熱水的耐受性是有差異的，通過處理樹體剪枝來測試其對熱水的耐受性可以避免因處理不當(dāng)而損傷苗木，例如，消除葡萄黑根病的相關(guān)病原菌則需要把溫度控制在53°C 30min，或者50°C 45 min。為了避免無癥帶菌造成病害的傳播，對種苗進(jìn)行檢測，目前檢測的方法主要有ddPCR和qPCR。

更新枝條或挖除病樹

更新枝條處理操作的前提是根部和砧木仍然健康，剪掉患病的枝干，重新培育新的枝條。如果根部以及砧木已經(jīng)出現(xiàn)癥狀，唯一的辦法就是挖除病株，重新栽培新的健康的植株，重新栽培新植株前可用甲基硫菌靈或苯醚甲環(huán)唑等殺菌劑處理病株附近土壤。

化學(xué)防治

● 研究結(jié)果顯示三唑類、甲氧基丙烯酸酯類和苯并咪唑類殺菌劑對葡萄枝干病害有一定的防控效果。

● 室內(nèi)生測實(shí)驗(yàn)表明，三唑類殺菌劑能抑制大部分葡萄枝干病害病原菌菌絲的生長及孢子萌發(fā)；

● 田間傷口保護(hù)實(shí)驗(yàn)表明，氟硅唑能夠抑制葡萄潰瘍病菌和葡萄頂枯病菌的侵入，保護(hù)傷口的效果明顯，此外硼酸也可用于田間葡萄枝梢傷口保護(hù)，預(yù)防葡萄枝干病害的發(fā)生。

● 丙環(huán)唑和滅菌唑復(fù)配，苯醚甲環(huán)唑和戊唑醇復(fù)配可以有效抑制葡萄衰枯病的葉部癥狀的出現(xiàn)。

生物防治

● 殼聚糖、大蒜提取物以及殼聚糖、大蒜提取物和香草素的復(fù)合物涂抹葡萄修剪口處理，能夠較好的防控葡萄潰瘍病和衰枯病。

● 枯草芽孢桿菌和深綠木霉對多種病原菌引起的葡萄潰瘍病、衰枯病和頂枯病具有較好的防治效果；

● 蓋姆斯木霉、棘孢木霉和寡雄腐霉用于治療葡萄衰枯病也是有效的。

● 溫室試驗(yàn)表明，叢枝菌根真菌對葡萄黑根病有很好的防治效果，在葡萄上提前接種叢枝菌根真菌，叢枝菌根真菌可以在葡萄根內(nèi)定植，對黑根病的平均防效達(dá)到55%，優(yōu)于寡雄腐霉和解淀粉芽孢桿菌。