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葡萄疏果與果穗修整技術(shù)

發(fā)布時(shí)間:2024-05-27 | 稿件來源:志昌農(nóng)業(yè)
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疏果穗和果穗修整是提高鮮食葡萄品質(zhì)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施,可顯著地改進(jìn)果穗和果粒的外觀品質(zhì)和提高果實(shí)的內(nèi)在質(zhì)量。


一、疏果穗和果穗修整

疏果穗和果穗修整應(yīng)在生理落果后進(jìn)行。

(1)首先將樹上負(fù)載量過大的果穗去除一部分,主要是弱枝上的果穗、帶有兩個果穗中庸枝上的一個果穗。

(2)其次是發(fā)育畸形、果面被病蟲為害或農(nóng)藥污染、影響后期發(fā)育和果實(shí)質(zhì)量的果穗。

(3)保留的果穗應(yīng)去除受精不良、向外突出、長在果穗中間的果柄細(xì)長的瘦小果、病蟲果、畸形果,保留果柄粗長、長圓形、大小均勻、色澤鮮綠的幼果。


二、疏果時(shí)間

疏果時(shí)間的早晚與果粒增重有密切關(guān)系,因此,疏果應(yīng)盡早進(jìn)行。疏果時(shí)間一般在花后2~4 周,即果粒到達(dá)黃豆粒大小,能看清楚各結(jié)果枝的坐果情況,估算出每平方米架面下的果穗數(shù)量時(shí)進(jìn)行。疏粒工作在疏穗之后,當(dāng)果粒進(jìn)入硬核期,能分辨出大小粒時(shí)進(jìn)行。


三、疏果要求

(1)每100㎡架面上,具有1500~2000㎡的葉面積,花后疏果時(shí)的留果量為目標(biāo)產(chǎn)量1.5~2倍,最終達(dá)到1.2倍左右。根據(jù)單位面積留穗數(shù)確定單位面積的新梢數(shù)和葉片數(shù)。以‘巨峰’葡萄為例,適宜的產(chǎn)量為每畝收獲1.1~1.3噸,每畝保留穗數(shù)為2600~3300穗,負(fù)擔(dān)一個果穗需要的葉片為20~30片葉。

(2)8~10片葉的新梢原則上不留果穗,也可以兩三根新梢留1穗來確保產(chǎn)量。

(3)生長勢較強(qiáng)的品種,花前的疏穗可以適當(dāng)?shù)妮p一些,花后適當(dāng)重一些。生長勢較弱的品種花前疏穗重一些。


四、疏果措施

(1)不同品種疏果的方法有所不同,主要分為除去小穗梗除去果粒兩種方法,對于過密的果穗要適當(dāng)除去部分支梗,以保證果粒增長的適當(dāng)空間,對于每一支梗中所選留的果粒數(shù)也不可過多,通常果穗上部可適當(dāng)多一些,下部適當(dāng)少一些,雖然每一個品種都有其適宜的疏粒方法,但只要掌握留支梗的數(shù)目和疏粒后的穗軸長短,一般不會出現(xiàn)太大問題。

(2)疏果要求達(dá)到緊而不擠、疏而不散果穗要求單層果,每個漿果充分見光,使其色澤發(fā)育一致。科學(xué)疏果有利于漿果膨大,提高商品質(zhì)量。日本巨峰葡萄果粒重要求在12克左右,而每一穗果實(shí)重350~400克,則每一穗的果粒數(shù)要求在30~35粒。

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